你知道吗？西瓜是全世界的水果之王，它不仅好吃，还有很多用处和营养价值。

但是，你会选西瓜吗？很多人都习惯拿起西瓜拍一拍，听一听声音，以为这样就能判断西瓜的好坏。

(资料图)

其实，这是一个误区，行家都不会这样做。

那么，怎样才能选到鲜甜又多汁的西瓜呢？老瓜农教我5招，让我从此不再买到坏西瓜。

今天，我就来和大家分享一下老瓜农教我的5招选西瓜的技巧，以及一些保存和储藏西瓜的小窍门，让你也能够买到并享受鲜甜又多汁的西瓜。

一、挑选西瓜

1、看颜色

颜色是指西瓜表面和内部呈现出来的颜色变化、它是由于西瓜在生长过程中受到阳光、温度、氧化等因素影响而产生的。

如果你看到一个西瓜上的皮色呈现出的条纹颜色深浅分明，那说明这个西瓜新鲜程度高，受到了适当的阳光曝晒，含有丰富的抗氧化物质。

如果你看到一个西瓜上的条纹间的颜色区别不大，那说明这个西瓜新鲜程度低，受到了过多或过少的阳光曝晒，含有较少的抗氧化物质。

2、看瓜藤

瓜藤是西瓜和植株相连的部分，它是西瓜生长过程中获取养分和水分的通道。

如果你看到一个西瓜上还有一段完整的瓜藤，那说明这个西瓜是刚刚摘下来的，非常新鲜。

如果你看到一个西瓜上只剩下一小截或者没有瓜藤，那说明这个西瓜已经摘下来很久了，可能不太新鲜。

除了看有没有瓜藤，还要看瓜藤的颜色、形状和干湿程度。

一般来说，成熟度高、新鲜度高的西瓜，它的瓜藤会呈现深棕色或黑色，干枯收缩，断口呈现凹陷状态。

而成熟度低、新鲜度低的西瓜，它的瓜藤会呈现浅棕色或青色，饱满平整，断口呈现凸起状态。

3、看瓜脐

瓜脐是指西瓜表面与花朵相连的部分，它是西瓜在开花后形成果实时留下来的印记。

如果你看到一个西瓜上有一个小巧圆润、凹陷干裂、颜色深棕或黑色的点点，那说明这个西瓜品质很好，水分充足，肉质紧实。

如果你看到一个西瓜上有一个大而平坦、凸起湿润、颜色浅棕或青色的点点，那说明这个西瓜品质不太好，水分不足，肉质松散。

4、看瓜纹

瓜纹是指西瓜表面呈现出来的条纹图案，它是由于西瓜在生长过程中受到阳光、温度、水分等因素影响而形成的。

如果你看到一个西瓜上有清晰明显、宽窄适中、颜色深浅分明的条纹图案，那说明这个西瓜受到了充足的阳光和水分，生长得很好，甜度和口感都很好。

如果你看到一个西瓜上有模糊不清、过宽或过窄、颜色单调或混杂的条纹图案，那说明这个西瓜受到了不足或过多的阳光和水分，生长得不太好，甜度和口感都不太好。

5、看重量

重量是指西瓜的质量和体积的综合反映，它是由于西瓜在生长过程中受到水分和养分的影响而产生的。

如果你拿起一个西瓜，感觉它比同样大小的西瓜要重一些，那说明这个西瓜密实度高，汁液量多，口感鲜甜多汁。

如果你拿起一个西瓜，感觉它比同样大小的西瓜要轻一些，那说明这个西瓜密实度低，汁液量少，口感干涩无味。

小提示

1、未切开的西瓜可以放在通风阴凉的地方储存，最好不要低于13摄氏度，这样可以保存两周左右。

2、切开的西瓜应该尽快食用，最好不要超过24小时。切开的西瓜要用保鲜膜包裹好，防止串味和滋生细菌。

吃的时候要把西瓜切面的部分切掉，这样会卫生一点，口感也会好一点。

通过以上的介绍，相信大家已经掌握了选西瓜的5个秘诀，以及买回来的西瓜如何保存的方法。

选西瓜不是一件难事，只要用心观察，就能找到最适合自己的西瓜。

西瓜不仅能够解渴消暑，还能补充身体所需的水分和营养，是夏日必备的水果。

希望大家能够用上这些技巧，选到自己满意的西瓜，享受夏日的美好时光！

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