1、尽量不要吃不熟的柿子。

(资料图片仅供参考)

2、柿子不宜空腹吃，因为柿子本身含有大量的酸。如果胃里没有其他食物，直接吃柿子就相当于直接喝酸。这样容易形成“胃柿石”。可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者甚至胃穿孔。

3、劳累过度或劳累时不宜吃柿子。

4、避免高蛋白食物，如蟹、鱼、虾、鸡、鹅、鸭、蛋等，因为高蛋白食物与柿子中丰富的鞣酸发生反应，不仅容易形成胃柿石，还容易引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。中医认为，螃蟹和柿子都是寒性食物。

5、所以不能一起吃。现代医学发现，含有高蛋白的食物，如蟹、鱼、虾、蛋等，在单宁酸的作用下，容易凝固成块状，即胃柿石。

6、不要吃蔬菜、红薯、菠菜、香蕉等纤维素较多的食物，因为红薯是淀粉较多的食物，吃了之后胃里会产生大量的胃酸，而柿子含有较多的单宁和果胶。当胃酸遇到单宁和果胶，就会发生凝固。

7、形成不溶的胃柿石块。柿子中含有单宁，容易与铁结合，从而阻碍人体对食物中铁的吸收，所以贫血患者要少吃。建议女性经期尽量少吃。

8、柿子、海带等海鲜不要一起吃，否则容易导致肠胃不适。由于海带中还有大量的钙离子，与柿子中的鞣酸灰分发生反应，容易影响一些营养物质的消化吸收。

9、柿子和章鱼不能一起吃，否则会损伤肠胃，容易导致腹泻。因为柿子性寒，章鱼味甘咸，药性寒而不泄，能养血益气。所以两种东西不要一起吃，否则会损伤肠胃，容易导致腹泻。

10、慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者，胃大部切除术者不宜吃柿子。因为柿子含有较多的鞣酸和果胶，空腹时在胃酸的作用下会形成大小不一的肿块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，

11、它会留在胃里，形成胃柿石。小肚子柿子石刚开始像杏核，但是会越积越多。如果胃柿石不能自然排出，会引起消化道梗阻，上腹部剧烈疼痛，呕吐，甚至呕血。手术中发现了拳头大的胃柿石。

12、糖尿病人不宜吃柿子，血糖高的人尽量少吃。柿子含糖量10.8%，多为简单的双糖和单糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖)，所以吃后容易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病患者来说，

13、尤其是血糖控制不好的，危害更大。

14、不适合和酸菜、黑枣一起吃。

15、吃柿子前后不要吃醋。

16、喝白酒后不要吃柿子。

17、有人觉得吃柿子的时候嚼柿子皮比单独吃柿子好吃。其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸大部分集中在皮中，所以熟柿子中的鞣酸也很高，和皮一起吃更容易形成胃柿石。吃完柿子，

18、能刷牙就刷牙，不能漱口就漱口，因为柿子中的酸容易损伤牙齿。

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