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自制止餐饮浪费专项行动开展以来，筠连县市场监管局为巩固制止餐饮浪费专项行动整治成果，聚焦外卖平台、餐饮经营、监督执法、标准规范、社会共治等重点环节，聚焦三个重点，持续推动制止餐饮浪费行动工作见实效。

聚焦宣传引导。以“食品安全安全周”“创建国家食品安全示范城市”宣传活动为载体，结合食品安全“五进”，开展制止餐饮浪费承诺活动，发放制止餐饮浪费宣传单，利用新媒体发布《制止餐饮浪费行为倡议书》及宣传推文；到店张贴或发放制止餐饮浪费相关标语，引导消费者签订《制止餐饮浪费承诺书》，增强主体责任意识和节约粮食意识。截至目前，发放《制止餐饮浪费倡议书》3000份、发放（张贴）宣传资料8000份，发布微信推文6条，签订制止餐饮浪费承诺书1800份。

聚焦约谈培训。凝聚新兴就业群体力量，对美团、同城、欢乐送等平台开展现场行政指导，引导美团、饿了么等外卖配送行业100余名外卖骑手，在配送箱上张贴“适量点餐拒绝浪费”宣传标语，把外卖箱变成公益流动宣传箱；组织开展制止餐饮浪费培训，指导餐饮服务单位以醒目方式提示消费者适量点餐，积极推广“半份菜”、“小份菜”，引导消费者按需适量点餐，鼓励经营主体采取创新举措推进抵制餐饮浪费行动。截至目前，现场指导约谈市场经营主体50家次，开展专题培训3次。

聚焦监管执法。将“文明用餐”“制止餐饮浪费”工作纳入日常监管重点，聚焦外卖点餐、集中用餐、大型餐宴、自助餐、农村“坝坝宴”等重点环节，督促餐饮服务单位切实履行主体责任；结合“铁拳行动”“随机查餐厅”等专项行动，将日常监管与执法同步推进，对未主动提示提醒、诱导点餐等行为进行立案查处。截至目前，累计出动执法人员465人次，检查各类餐饮单位1500家次，发现问题85个，要求现场整改并整改完成问题85个，立案查处2家。（文 陈素娇）