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将空气炸锅里外面都清洗干净，然后把没装任何食物的空锅打开进行加热，这就是给第一次用的空气炸锅开锅。一般情况下，空气炸锅第一次使用要进行清洗消毒，开锅能有效的检查它的性能。
空气炸锅是一种可以用空气来进行油炸的机器，利用空气替代掉油炸，能使食品更加的健康。
空气炸锅是使空气通过顶部烘烤装置快速加热，通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流，食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，从而达到油炸的效果。
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